阿德莱德大学(University of Adelaide)找来了超过1800名年届35至80岁的男士进行研究。研究员花了12个月观察他们的生活方式及饮食习惯，排除慢性疾病等后天因素，发 现习惯高脂肪饮食的人，41%白天会嗜睡，47%的人会夹杂晚上睡眠品质低，54%患有轻度至中度的睡眠窒息症，这些症状令工作需要警觉及专注的人的日常 生活受到影响。
因此，研究人员认为，睡眠质量与饮食的关系密不可分，由于睡眠不足也会令人想吃高碳水化合物食物来调整心情，这或会导致恶性循环，造成肥胖等各种疾病。
山景养生建议均衡饮食、少糖盐油等调味料，保障健康的同时也可提升睡眠质量。
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