秋冬养生,进补有道。经过炎热的夏天,人体耗损大,且进食较少,当天气转凉时,适当调补一下身体,是很有必要的;而进入冬季后,人的皮肤肌腠比较致密,出汗较少,代谢下降,摄入的营养物质也容易被吸收和蕴蓄,从而更能发挥进补功效。专家提醒,冬季进补也要谨慎,不同的人需要针对不同的体质进行进补,否则可能会适得其反,不少人乱补补上火。
冬季进补要看体质当心补上火
冬季进补好时节不同体质需求不同
最近一段时间,家住番禺的邓女士总觉得嘴巴干、喉咙痛,身上还长小痘痘,像是上火了。可她平日里一直很注重养生,很少吃容易上火的食物,怎么会无缘无故上火呢?这以后,邓女士更是碰都不碰容易上火的食物,没想到情况进一步加重,这让邓女士百思不得其解。咨询过医生之后她才知道,原来是进补惹的祸。她近一个月来,邓女士听朋友介绍吃了高丽参、羊肉等,然而她的体质并不适合大量温补。
“秋冬时节进补的确不仅能固本培元,使身体正气恢复,而且有利于驱病祛邪,使体内的阴、阳、气、血、津液得到充实,使身体能进入到最佳的状态。但是每个人身体情况各异,不能盲目进补,以免效果适得其反。”广州梅奥医院中医科主任医师郑卫国表示,中医将人的体质分为九种:平和型较正常、气虚型常无力、阴虚型最怕热、阳虚型最怕冷、湿热型爱出油、气郁型爱失眠、痰湿型易肥胖、血瘀型易健忘、特禀型会过敏。像是邓女士这种就是阴虚型体质,在进补的时候就应该进补一些养阴的补品,如果太过温补,就容易上火。
“冬季进补前,要先了解自己的体质如何,适合怎样的进补方式。”郑卫国表示,冬季温补仅适用于体质阳虚或寒、湿等病理变化的人,不适宜体质阴虚火旺和实热症候的人群。若有大热、大渴、便秘、五心烦热等症状者,或患有急性疾病,应暂停进补,待病情稳定,且请中医师诊治后才可继续进补。
进补后各种不适提示进补有误
“有些听别人说吃什么补品好,于是自己也跟着吃,这样是错误的,只有适合自己的补品才能被身体所吸收。”郑卫国介绍,判断补品好不好,不在于补品贵不贵, 要看你是否适合。可通过进补后的反应来判断是否适合:如果进补后人的精神状态、睡眠、食欲各方面都有改善,那么才算是进补适合有效;若进补后会出现不良反应,出现肚子胀消化不良、胸闷、头晕、舌苔厚、胃口不好等症状,这是补的气过足,也就是中医所说的滞气,这个时候就应该暂时停止进补,可以吃些萝卜起到抵消的作用;还有一部分人进补吸收不了,在进补的过程中出现拉肚子、吸收不了的情况,需要调整脾胃,把脾胃功能调整好再进行进补;对本身有脾胃疾病的人来说,自身消化系统不能承受进补品,应先治病,否则会加重消化道负担,进而加重病情。
如案例中的邓女士,就是温补过头导致上火了,就要暂停进补,吃一些养阴泄火的食品,如银耳、百合、山药等。另外,体形偏瘦、性情急躁、易于激动者,应以“淡补”为主,采用滋阴增液、养血生津的饮食,禁用辛辣等食物;而形体丰腴、肌肉松弛者,宜采用甘温食物,忌用寒湿、冷腻、辛凉的食物。郑卫国提醒,冬季进补最好是在中医的辩证体质后,再选择适合自己的补品,不要盲目进补。
