随着生活压力的日益增加，无论是男人还是女人，在饮食和作息方面，多多少少都会有些跟不上正常节奏，所以如何补肾，就成了人们讨论的热门话题。想知道补肾的食物有哪些以及吃什么补肾吗?那就一起来看看吧。
现如今，无论是男人补肾还是女人补肾，在平常的饮食上一定要严格把关。下面介绍的这几款补肾食疗，堪称是男女的补肾圣药。
鲜虾烧板栗
材料
鲜虾500g，板栗200g，洋葱1/2个，蒜薹200g，姜1块，盐1茶匙，蚝油1汤匙，鸡精1/2茶匙，豆豉酱50g。
步骤
1.板栗煮熟，洋葱切丁，蒜薹切丁备用。
2.食材准备好了之后就往锅里放油，然后再放入一些豆豉酱和姜片煸炒出香喷喷的味道。
3.倒入虾翻炒均匀。
4.放入板栗，蚝油，盐，少许开水大火炒到虾八成熟。
5.放入蒜薹洋葱翻炒均匀，调入鸡精即可。
肉丝炒虫草花
材料
虫草花300g，里脊100g，盐，油，尖椒1个，淀粉1.5g，料酒，胡椒粉。
步骤
1.将鲜虫草花用盐水泡十分钟。
2.虫草花泡好了之后，就可以在锅中放入些许清水，然后将虫草花下入水中焯烫几分钟就可以。
3.捞出挤掉水份。
4.尖椒切丝。
5.里脊肉切丝，泡洗干净，挤去水份。
6.加少许生抽，胡椒粉，料酒，淀粉腌几分钟。起锅热油，下肉丝炒熟。
7.下入虫草花。
8.下入尖椒丝，少许盐炒匀出锅。
香葱炒腰花
材料
猪腰子200g，香葱100g，油，盐，姜，小红椒，生抽，老抽，味精，水淀粉。
步骤
1.将猪腰子撕去皮膜一剖为两半，割除肾上腺，然后洗净先用斜刀法将猪腰划成一字花刀，再用直刀法切断。
2.香葱洗净切段，姜丝丝，小红椒切成圈备用。
3.取一小碗，放入两匙凉水，放入一匙生抽、少量老抽，适量的盐、味精、淀粉搅匀备用。
4.锅里倒入一些水烧开，放入两匙料酒，将切好的腰花焯水十秒后捞出。
5.炒锅倒油烧热，下姜丝小红椒炒出香味。
6.放入腰花翻炒。
7.然后再放入香葱翻炒。
8.倒入调好的味汁翻炒均匀即可关火装盘。
双耳牡蛎汤
做法
牡蛎250g，木耳80g，银耳70g，香油，盐，葱，姜3片，胡椒粉，料酒，醋，香菜，鸡汤。
步骤
1.将木耳、银耳泡发撕成小块。
2.牡蛎清洗加少许是水清洗干净。
3.牡蛎入沸水锅中焯一下捞出。
4.准备姜切片、葱切段、香菜切小段，鸡汤化开。
5.锅内加鸡汤和适量的水烧热，放入木耳、银耳、料酒、葱段、姜片、煮15分钟。
6.煮好后，把葱段和姜片用筷子捡出来，下入焯好的牡蛎。
7.烧开后加葱花和香菜段关火，加盐、胡椒粉、醋、香油、调味即可。
红枣炖羊肉
材料
羊肉750g，红枣10个，老抽2勺，白砂糖，盐，姜3片，料酒2勺，八角2个，肉桂1个。
步骤
1.羊肉切块焯水。
2.洗净以后放入电压力锅。
3.放入老抽、料酒、姜片、八角、肉桂、糖、水。
4.“牛羊肉”档压20分钟。
5.排气后倒入锅中。
6.加入洗净的红枣。
7.加入糖、盐调味，炖至收汁即可。
乌鸡栗子滋补汤
材料
乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。
做法
1.将乌鸡斩块放入冷水，水开后捞出。
2.砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。
3.乌鸡炖半小时后加入板栗。
4.炖半小时后加入红枣和枸杞(温水浸泡一会红枣和枸杞)，再炖半小时左右，最后加入盐即可。
黑豆海带牛尾汤
材料
牛尾、黑豆、桂圆，葱、海带、姜、盐、绍酒等调料。
做法
1.首先，将牛尾洗干净，放入锅内，焯水，捞去血末，再捞出干净的牛尾。
2.接着，将海带洗干净切成菱形块，黑豆提前用清水浸泡半天。
3.然后，锅中烧开水，放入牛尾、葱姜。
4.开锅后撇去浮沫再加入绍酒，煮到有香味时放入黑豆。
5.在一个半小时左右，加入海带块，最后略煮一会儿。
6.放入桂圆肉，肉烂后加点盐调味就可以出锅。
除了上面介绍的几款补肾食疗，其实还有许多饮食上的小细节需要我们注意，平时也要多吃一些。
1、豆制品、花生等富含精氨酸的食物
精氨酸是精子形成的必需成分，它可以促进体内一氧化氮的释放，起到放松血管和增加血流的作用，从而增进男性欲望。含精氨酸丰富的食品还有核桃、豌豆等。
需要提醒的是，豆制品中的大豆异黄酮属于植物雌激素，并不会使男人女性化，并且还能减少男性骨质流失。
2、大蒜、韭菜等葱属类蔬菜
蒜、葱、韭菜等，它们不仅具有强大的杀菌能力，还有助维生素B1的吸收，促进糖类新陈代谢，缓解疲劳。
有研究发现，葱属类蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危险低一半。男性每周至少应吃3次葱属类蔬菜。
3、西兰花、白萝卜等十字花科蔬菜
这类蔬菜富含有机硫化物，一直是蔬菜中的健康典范。据英国最新报道，十字花科蔬菜有助于防止前西兰花细胞扩散，生吃或稍微煮一下吃最好。
需要注意的是，吃这类蔬菜时要充分咀嚼，有利于保健成分更好地释放。
4、沙丁鱼、三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物
因为胆固醇代谢最容易紊乱，使其遭受高血压、高血脂、中风等顽症侵袭的机会更多。欧米伽3脂肪酸具有阻止血液凝结、降低甘油三酯等作用，对心血管特别有益。
富含欧米伽3脂肪酸的食物有秋刀鱼、沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等，这些鱼可替换着吃，一周最好吃两次。
5、西红柿、西瓜等富含番茄红素的食物
番茄红素能清除前列腺中的自由基，保护前列腺组织。此外，有研究显示，番茄红素对预防前列腺癌、结肠癌和直肠癌等男性易患的癌症有显著功效。
需要提醒的是，番茄红素是脂溶性的营养素，因此西红柿最好熟着吃，吃西瓜时最好能搭配全脂酸奶。
6、牡蛎、瘦肉等富含锌的食物
中国营养学会推荐男性每天摄入锌15毫克，女性则为11.5毫克。这是因为男性精液里含有大量的锌，体内锌不足，会影响精子的数量与品质。
此外，锌不仅是雄性激素合成的必需品，同时也负担着保护前列腺的重任。
含锌较为丰富的食物有水产品(尤其是贝壳类海鲜，如牡蛎、虾等)、瘦肉类、动物内脏、坚果等。但水产品和动物内脏易富集重金属，不宜多吃。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的这种菜堪称是男女的补肾圣药，你们都了解了吧。这对于需要补肾的朋友们来说，真的是极好的。看了上面说的补肾的食物有哪些以及吃什么补肾，感兴趣的就去试试吧。
