下面是宝贝介绍
我们这里到每一年的八月十五前后就到了收获花生的时候了。
把花生从土里提出来,把上面的泥土摔一下,然后把花生果一颗一颗摘下来放在框里。我们这的方言叫摔果子。
自古以来,农民靠天吃饭。正如有句老话所说:“庄户人种地,种在人收在天。赶上今年北方好天气花生收成不错,结的果子很多很饱满
咱们这是正宗山岭地出产的红皮花生,不打农药,颗粒饱满,出油率高,远近闻名,很多外地的花生收货商每年一到8月都会来咱村收购花生,那场面可热闹了。每逢收获季节,也是咱们老百姓最开心的时候,一年的辛苦劳作终于有了回报。
老郭家做的奶香四粒红花生果子用的都是当年的新花生的。
关于包装:带壳的花生果子老郭这里条件有限抽不了真空,所以老郭在袋子里放了干燥剂之后密封的。所以大家不用担心会受潮的。
现第一袋亏本特价。第二袋开始恢复原价,250g一袋的。
老郭家的卤味花生最大的特点就是,四粒红花生制作的,相比平常的大花生入味更好,吃起来也更加酥脆。(并不是每个花生都是4粒的哦,卤味花生并不是炒的,可能有些朋友觉得这种比炒花生硬一些。)先要放入花椒、桂皮、茴香、盐巴、葱姜等调料一起煮。
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把花生煮熟后拿去晒干(最好是晴天的时候每天早上把花生弄在阳光大的地方)反反复复的晒 白天晒晚上就收起来 因为晚上露水比较多。
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这种花生是四粒红花生果,是小粒型的品种,在我们这里叫“小老头子花生”。因为颗粒比普通花生小且多,所以起了这么一个好听的名字。但是亲不要被名字误导哦,四粒红花生果并不是每一颗都是四粒的。是大部分是3粒和四粒的哦。这是正常现象的呢。
这种花生本身颗粒就小,又因花生是煮过后再晒干的,所以花生粒的水分就会流失了一部分,显得颗粒更小型了。但是奶香的味道会融入的特别好,越嚼越香呢,吃了又想吃啊。
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是不是很有食欲呢。欢迎大家来尝鲜哈。
PS: 由于老郭一直没找到合适的袋子装,好不容易找了差不多能装开的就买了,是我们当地的人家没用过的包装袋。原本包装袋上的字和重量请大家忽略不计,以里面装的花生为准哈。
============================老郭百度了一下花生富含的营养==========================
花生含有水份、蛋白质、脂肪、醣类,维生素A、B6、E、K、及矿物质钙、磷、铁等营养成分,可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等人体健康的物质,营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉。花生的果实上,有一层红红的外皮,它含有大量的维生素B1、B2及用来止泻的单宁成分,所以吃花生时,搓掉外皮,实为可惜。
花生(Arachis hypogaca L)豆科别名:落花生、长生果仁原产于巴西、秘鲁、故又称番豆。明代传入我国福建。性味归经:甘、平,入脾、肺。功能作用:健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。功效主治:醒脾和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳。主治营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻衄,皮肤紫斑,脚气,产妇乳少等病症。
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