温馨提示：注意事项及做法：本品非熟食，以前一直忽略了对大家的提示，后来才知道有的朋友有生吃过的体会，据说很好吃，我是真的没有尝试过，实在下不了那个口，呵呵。
最简单的做法跟大家讲一下，香肠用热水洗净，放在水里煮（或蒸都可以）40分钟，稍冷却切片就可以享受到美味的香肠了。

保存方法：天气热了起来，香肠腊肉都会真空包装寄送，鉴于真空包装香肠受到真空挤压，会造成油被挤出来的现象。但并不影响食用。收到后请放置冰箱冷冻保存，可以保存半年以上。
吃时从冰箱拿出解冻即可。

相关解释：现在天气还不是特别凉爽，所以薰好的香肠腊肉并没有过长时间晾晒，因没有加任何防腐物质，现在这个天气晾晒时间过长会坏掉。
另外，薰也是薰了七八成干的了，只因真空包装香肠腊肉受到挤压，会有一层油在表面，所以会有“湿”的表象。
另外，有的朋友们有吃过腊肉肥肉是透明的，腊肉煮熟后是透明的这种状态，这个很多朋友们有一个误区，这个腊肉也能达到透明的效果，不过，必须要存放三个月以上的腊肉煮出来才是那个效果，新做的腊肉肯定是不会透明的。如果您放置于冰箱保存一段时间后，就有这个效果了。大家可以试试。感谢朋友们的大度与理解。
不过，新鲜出炉的腊肉和香肠与存放时间较长的香肠腊肉口感各有千秋！

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