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盘点食物中的“双面间谍” 看其入菜角色和主食功底
核心提示：蔬菜界中，有些食物是“双面间谍”：它们一面扮演烹调入菜的角色，一面还戴着主食的“面具”，如土豆，红薯等。《生命时报》采访中南大学湘雅医院营养科教授李惠明，为你揭开“双面间谍”食物的神秘面纱。阅读全文
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